絶対失敗しないシフォンケーキ

最近、ケーキから遠ざかっていましたが、
またまた「絶対失敗しない」のに挑戦してみました。

今回はシフォンケーキ。
かなり以前から持っていたのだけど、
今ひとつの出来でお蔵入りになっていたシフォンケーキの型。
やっと出番だ！

初心者なので、プレーンなケーキでまず挑戦。
と言っても混ぜるだけ(^^ゞ
ただ、私の以前のレシピと違うのは強力粉を少し入れることかな。

横でみくぼんが

「僕が！ぼくがぁ！！（やる）」

と言うので、混ぜるのをやってもらったくらい簡単。
後はハンドミキサーで泡立てた卵白を加えて、30分焼いたら
ハイ、出来上がり！




（キレイに取り出せなかった〜）
珍しく主人にも好評

実はこれ、練習品。
今日、友人のおうちに持っていこうと朝8時から作ってました。
今度はミルクティシフォンケーキ
型ごと持っていくので味見が出来ないのが辛い
美味しいと良いなぁ・・・。