クリスマス用のチキンの準備を始めました

店頭に出てなかったので、
お肉屋さんに頼んで中から出してもらいました。
「今年のは大きくてすみません」と。
年に一回のクリスマスだもの、贅沢に頂きます

一昨年まで丸鶏だったのだけど、
熱いし、骨が外れないしで、捌くのが大変なのよね

で、去年からみんな足にしました



フォークでつついて穴を開けて、
下味を付けて冷蔵庫て寝かせます。



後は当日オーブンで焼くだけ

意外と手間なしでゴージャス


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2016.12.21 Wed l 未分類 l COM(0) TB(0) l top ▲

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