結婚後、大活躍しているホームベーカリー。
ほとんどが粉を入れて焼きあがるのを待つか、
生地作りに使っていました。
先日、図書館で見つけた本を見たら、
いろいろ使えることを知り、
第一段階としてアレンジしてみました。
↓胡桃とチーズのパンです
最初から胡桃やチーズを入れると、
こねているうちに具が粉々になってしまい（特にチーズ）、
なんとなく味がするかな程度になってしまうのだけど、
これは具がしっかりそのまま残ってます。
というのは、生地がこね上がって食パンに焼きあがってしまう前に
いったん生地を取り出して広げ、
具を乗せてロールケーキのようにクルクルと巻いて、
急いでホームベーカリーの釜に戻して焼き上げるという
ただそれだけ（笑）
（朝、焼きたてを食べるというのは無理だけど）
これが斬新だったのか、胡桃とチーズを撒かせたからなのか、
みくぼんに大好評で朝から２度おかわり。
（生憎、主人は恒例の血液検査のため朝食抜きでした）
本を見ると、ケーキも焼けるとか。
まだまだ奥が深〜いホームベーカリー、
いろいろ挑戦してみよう♪
ほとんどが粉を入れて焼きあがるのを待つか、
生地作りに使っていました。
先日、図書館で見つけた本を見たら、
いろいろ使えることを知り、
第一段階としてアレンジしてみました。
↓胡桃とチーズのパンです
最初から胡桃やチーズを入れると、
こねているうちに具が粉々になってしまい（特にチーズ）、
なんとなく味がするかな程度になってしまうのだけど、
これは具がしっかりそのまま残ってます。
というのは、生地がこね上がって食パンに焼きあがってしまう前に
いったん生地を取り出して広げ、
具を乗せてロールケーキのようにクルクルと巻いて、
急いでホームベーカリーの釜に戻して焼き上げるという
ただそれだけ（笑）
（朝、焼きたてを食べるというのは無理だけど）
これが斬新だったのか、胡桃とチーズを撒かせたからなのか、
みくぼんに大好評で朝から２度おかわり。
（生憎、主人は恒例の血液検査のため朝食抜きでした）
本を見ると、ケーキも焼けるとか。
まだまだ奥が深〜いホームベーカリー、
いろいろ挑戦してみよう♪
余計に欲しくなっちゃいました！
ケーキも焼けるんですね。ホント奥が深い！パンに混ぜる具材を変えるだけでも、様々なパンができあがるから楽しそうですね＾＾
興味がおありだったんですね！
朝食がパン党なら、楽しめると思いますよ〜。
ちゃんと焼けているかと、朝起きて良い香りが漂っているとホッとします。
失敗用にシリアルは非常食として
置いてますけどね(^_-)
この方法で焼き上げるレシピ、私も知ってるんですが
いまだ挑戦したことないんですよ〜！こんな美味しそうに
焼きあがるんですね♪私も挑戦してみたい☆
胡桃とチーズの組み合わせ、私も大好きです！食べた〜い！（＾−＾）
つい焼きたてパンの朝食にしてしまい、
予約すると腐敗してしまう可能性のある
この時期に挑戦しました！
ゴロっとチーズが入っているのが、
なんだか嬉しい〜(^^)v
胡桃との相性も抜群です。
この生地、べたつくので取り出して作業するときに、
少し手間取りましたが美味しかったので、
また作るつもりです。
チーズがゴロっと入ってるパンって、子どもの受けがいいよね♪
ホームベーカリー。後入れだけどやっぱ形ってけっこうなくなるもんねえ。
わたしはフランスパンバージョンで焼くのにはまってます(*^▽^*)外がぱりぱりで焼きたてがめちゃうまい！
そうそう、形がなくなるとなんか物足りなくてね。
フランスパンも良いね！
オススメレシピがあったら是非是非教えてね！
やはり料理は一手間の愛情なのね〜
私もはじめは色々やってたけど、最近は焼きっぱなしｏｎｌｙです（＾＾；
また涼しくなったら頑張るわん。
「よし、やるぞ！」という「一瞬の余裕と気合」かな？
お菓子もパンもそうだけど、
気分的に余裕がないと無理だよね。
この日はみくぼんの夏季保育が
終わった翌日で、時間的にのんびりしていたので(^_^.)
これからがオーブンの季節だよね！
また美味しいレシピあったら是非教えてね(^^♪