ｈｏｈｏさんにリクエスト頂いた
にんじんスープレシピです♪
冷蔵庫にあるもので出来て、簡単
色もキレイで人参臭さはありません。
材料４人分
にんじん中２本（200ｇ） にんにく小一辺
たまねぎ中１/２個（100ｇ） 塩 コショウ
ごはん(残りご飯でよい)大匙２ 味噌小匙１
水300ｇ 牛乳300cc バター大匙１
作り方
�／融押�玉ねぎを薄切りに、にんにくは叩き潰す。
�¬�を敷いた鍋に、にんにくと玉ねぎをいれ、
塩コショウを少々振り、中〜弱火でじっくり炒める。
玉ねぎがしんなりしてきて透明になったら、
人参、ご飯水を加え（にんにくが苦手な人はここで取り出す）、
人参が柔らかくなるまで煮る。（15〜20分）
���△北Ａ垢魏辰─▲潺�サーか裏ごしする。
（ミキサーを使う場合は冷ましてから）
�き�を鍋に戻し、牛乳を加える。
塩コショウで味を調え、煮立つ直前に火を止める。
最後に冷たいバターを加えよく混ぜ、
バターが溶けたらできあがり！
私はにんにくはあまり得意でないので、
チューブのを少し入れました。
「おばあさんのスプーン」という本に載っている
レシピのようです。
にんじんスープレシピです♪
冷蔵庫にあるもので出来て、簡単
色もキレイで人参臭さはありません。
材料４人分
にんじん中２本（200ｇ） にんにく小一辺
たまねぎ中１/２個（100ｇ） 塩 コショウ
ごはん(残りご飯でよい)大匙２ 味噌小匙１
水300ｇ 牛乳300cc バター大匙１
作り方
�／融押�玉ねぎを薄切りに、にんにくは叩き潰す。
�¬�を敷いた鍋に、にんにくと玉ねぎをいれ、
塩コショウを少々振り、中〜弱火でじっくり炒める。
玉ねぎがしんなりしてきて透明になったら、
人参、ご飯水を加え（にんにくが苦手な人はここで取り出す）、
人参が柔らかくなるまで煮る。（15〜20分）
���△北Ａ垢魏辰─▲潺�サーか裏ごしする。
（ミキサーを使う場合は冷ましてから）
�き�を鍋に戻し、牛乳を加える。
塩コショウで味を調え、煮立つ直前に火を止める。
最後に冷たいバターを加えよく混ぜ、
バターが溶けたらできあがり！
私はにんにくはあまり得意でないので、
チューブのを少し入れました。
「おばあさんのスプーン」という本に載っている
レシピのようです。
んー、結構じっくり時間かけてつくらないといけなそうね。週末に一度やってみよー。