足りないのはレモンか腕か。

突然何か作りたくなり、
クリームチーズがあったので
チーズケーキを作ってみました。

生クリームが無かったので、
スフレチーズケーキに

順調に作っていき、
オーブンの中でも型いっぱいに膨らみ、
あら熱が取れた頃には

しゅるるるる〜

と、しぼんでました・・・




なんじゃこりゃ

くどいですが、オーブンでは型から溢れそうに
膨らんでました。

幼稚園から帰宅したみくぼんに、
「食べる？」と聞くと、
「うん！少しね・・・」

みくぼんも世間のことが少しわかってきたか・・・。



出汁巻き卵のようです

お菓子作りの間ではバイブルになっているレシピ本、
味は良かったのだけど、何か物足りない。

大きな声では言えませんが実はレモンが無かったので、
少々のリンゴ酢を入れてみました。

そのせいでしぼんでしまったのか、
腕不足なのか、
酢を入れたおかげで謎です(笑)
ま、身体には良さそうだけど