家庭菜園の青じそが毎日大収穫です
サンドイッチ、味噌汁、ポテトサラダ、豆腐、納豆、ピザ、チラシ寿司、
酢の物、にんにく醤油漬け、紫蘇味噌のゴーヤ炒め、キッシュと、
もうなんでもかんでも入れててます。
（上記の他に使い方あれば、教えてくださ〜い）
とうとう、パンにも入れてしまいました。
生地は佐原文枝さんの基本生地に
青じそ２０枚を刻んで練りこみました。
当初１０枚だったのだけど、
まだまだいける？と1０枚追加。
生地を大きく広げ、チーズとハムをくるくる巻き込み、
包丁で分割し、焼きました。
ハムとチーズを入れれば、
みくぼんもパパもあっという間に平らげます
かなごんは、いつもパンにはバナナをトッピングしないと食べないのに、
パクパクと２個完食。
大人と一緒だけ食べちゃった・・・。
家族に好評だったのだけど（シソ入りというより、チーズとハムが）、
あんまりしその味はしなかったな。
やはり香りと味はバジルには勝てないか
しそはカロテンが多く栄養が豊富で、
夏バテ予防にはうってつけの食材なのでたくさん食べたいところ。
次は４０枚か？(笑)
サンドイッチ、味噌汁、ポテトサラダ、豆腐、納豆、ピザ、チラシ寿司、
酢の物、にんにく醤油漬け、紫蘇味噌のゴーヤ炒め、キッシュと、
もうなんでもかんでも入れててます。
（上記の他に使い方あれば、教えてくださ〜い）
とうとう、パンにも入れてしまいました。
生地は佐原文枝さんの基本生地に
青じそ２０枚を刻んで練りこみました。
当初１０枚だったのだけど、
まだまだいける？と1０枚追加。
生地を大きく広げ、チーズとハムをくるくる巻き込み、
包丁で分割し、焼きました。
ハムとチーズを入れれば、
みくぼんもパパもあっという間に平らげます
かなごんは、いつもパンにはバナナをトッピングしないと食べないのに、
パクパクと２個完食。
大人と一緒だけ食べちゃった・・・。
家族に好評だったのだけど（シソ入りというより、チーズとハムが）、
あんまりしその味はしなかったな。
やはり香りと味はバジルには勝てないか
しそはカロテンが多く栄養が豊富で、
夏バテ予防にはうってつけの食材なのでたくさん食べたいところ。
次は４０枚か？(笑)
他の紫蘇メニューも気になるものばかり!サンドウィッチって、他に何を入れるんですか？？
実は、私も今日バジルを練りこんだパンを作ろうと計画してたんですが、庭で雑草取りしてたら張り切りすぎて余力無しです（笑
味はあんまり・・・。
シソは消費できましたけどね(笑)
サンドイッチのシソは、
フツーのハムとレタスにシソをプラスしただけです(笑)
ちなみにバジルも大量に取れるので、
ところどころバジルも混ぜて。
次はバジルパンにしてみようかな。
雑草！この時期すごいですよね〜。
うちは芝生なのか雑草なのかわからなくなってます・・・
最近パン焼いてない〜〜(>_<)
青じそ私も大好きだよ。美味しいよね！
うちはノリみたいに、しょうゆ味でご飯をくるんで食べたりとかしちゃう。
あっという間になくなるよ（笑
長男が大好きで、私と2人ですごい枚数食べます〜。
シソもバジルもそろそろ終わりになってきました。
毎日のシソ洗いも、シソ刻みも、あと少しかな。
シソジュース、
検索したけど、クエン酸でつけうピンクのジュースのことかな？
私はミキサーのジュースを想像してました
どんな味だろ？
今年は梅サワーも大量にあるので、
来年やってみるわね
ありがとね
パン作り、夏は発酵が速いしオーブンも暑くて、
私もくじけそう・・・
パンだけ買いに行くのも暑くて面倒だし、
酵母＆材料あるしとやってます。
シソ巻きと醤油？
それはお手軽＆ごはん進みそう
やってみなくちゃ