さつまいもでモンブラン

さつまいもでモンブランを作ってみました。




お芋はフードプロセッサーでマッシュし、
生クリームと牛乳、マーガリン、卵黄、砂糖を入れてさらに回す。

容器の一番下にコーンフレークと、
ミル○ーで泡立てた生クリームを入れ、
その上に芋の生地を搾り出し袋で搾り出す。

大人用には最後にラム酒を振りかけて（ぐっと風味up！）。

甘さ控え目と書いてあるレシピの
さらに1/3の量の砂糖で作ったモンブランは、
やっぱりちょっと物足りない┐(￣ヘ￣)┌ フゥゥ〜

お菓子とパンは分量が命だけど、
作っているとどうしてもカロリーが気になるぅ・・・。

食べている時は忘れているんだけどヾ(＠^▽^＠)ノわはは

先日、作ったスイートポテトは主人が「なんか違う」というので
聞いたイメージでモンブランを作ってみたけど、
「これも、違うな〜」。

ムカ・・・(-_-メ)
一度それを食べさせて下さい〜、わからないよ〜。

そして、またお芋デザートレシピ探しの旅は続く・・・。